1 8

GANIVET SANTOKU 17CM INOX / MÀNEC BOIX

GANIVET SANTOKU 17CM INOX / MÀNEC BOIX

¥29,100
¥32,600 ¥29,100
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

In stock

DESCRIPCIÓ:

Descobreix l'excel·lència culinària amb el ganivet Santoku, una eina de cuina dissenyada per a aquells que aprecien la fusió de tradició i enginyeria en la ganiveteria. Fet a mà a Solsona, aquest ganivet exemplifica la dedicació i habilitat dels nostres artesans, que han perfeccionat el seu ofici durant més d'un segle.

CARACTERÍSTIQUES DESTACADES:

  • Fulla d'acer inoxidable: Forjada a partir d'una sola peça d'acer amb precisió, la seva fulla ofereix una durabilitat excepcional i un tall de llarga durada, ideal per a una varietat de tasques culinàries, des de tallar verdures fins a filetejar peix.
  • Disseny ergonòmic: El mànec de fusta de boix, conegut per la seva durabilitat i resistència al desgast, està acuradament modelat i polit. Assegura una agafada còmoda i segura, permetent un control òptim i una fatiga mínima durant l'ús prolongat.
  • Equilibri perfecte: La distribució del pes del Santoku està meticulosament calibrada, proporcionant una sensació d'equilibri i facilitat de maneig que millora la precisió en cada tall.

 

DETALLS TÈCNICS:

  • Material de la fulla: Acer inox 12C27
  • Duresa (Rockwell): 58 HRC
  • Longitud de la fulla: 17 cm
  • Alçada de la fulla: 4,7 cm
  • Gruix de la fulla: 2,6 cm
  • Longitud del mànec: 13 cm
  • Longitud total: 31,5 cm
  • Pes net: 210 g
  • Material del mànec: Fusta de boix
  • Per a esquerrans o dretans: Simètric
  • Apte per a rentavaixelles: No

 

ORÍGENS I VERSATILITAT:

El disseny del ganivet Santoku es va originar al Japó cap a la dècada de 1940, que va donar lloc a un nou estil de ganivet que és el resultat de la barreja de la cultura japonesa i occidental. El terme Santoku es refereix a la gran varietat d'ingredients que pot manejar: carn, peix i verdures, o a les tasques que pot realitzar: tallar, picar i tallar a daus.

View full details

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.8/5

Com a distribuïdor autoritzat de Pallares®, ens enorgulleix afirmar que...

Producte Artesanal

  • A Pallarès tots els productes son delicadament fets a mà un per un, i esmolats manualment amb pedra per a aconseguir el tall desitjat.

Materials d'alta qualitat

  • Els materials utitlitzats a la fabrica de Pallarès Solsona son escollits deliberadament per a oferir la millor qualitat de tall, resistència, comòditat i durabilitat.
  • Així, treballant amb acer Alemà i fusta boix Catalana

Enviaments 1-2 dies hàbils

  • Enviaments Peninsulars de 1-2 dies hábils.

  • Enviaments Illes Balears i Canàries 3-6 dies hàbils.

  • Enviaments Internacionals de 4-7 dies hábils.

Informació Rellevant

Tingueu en compte que, a causa de la naturalesa dels productes artesanals, el nostre stock pot ser ocasionalment limitat. En cas que la vostra comanda es vegi afectada, us demanem paciència, ja que els articles estan elaborats amb molta atenció als detalls per complir amb els estàndards exigents.

The Master's way

Des de 1917, Pallares ha estat un far de l'excel·lència en la ganiveteria artesanal. Amb arrels a Solsona, on els artesans combinen tècniques tradicionals amb precisió moderna, assegurant que cada ganivet porta amb ell una herència de qualitat i artesania incomparables.

Una acurada atenció al detall

Els nostres ganivets són un testimoni de l'atenció meticulosa als detalls. Forjats amb el millor acer, cada fulla és temperada i esmolada a la perfecció. Tant si ets un professional culinari com un cuiner casolà, els ganivets Pallares ofereixen una nitidesa, durabilitat i equilibri excepcionals.

Un bocí de perfecció

Cada ganivet explica una història de dedicació i herència. Des del forjat inicial fins a l'esmolat final, les nostres fulles reflecteixen la passió i l'habilitat de cadascun dels nostres artesans.

NOSALTRES RECOMANEM

1 7